Tuesday, 26 December 2017

Manfaat dan Kualitas Potato Starch

Potato Starch dibuat melalui proses yang luas, dari dicuci, dimasak, dan kemudian dipisahkan dan menghasilkan pati dalam dinding sel kentang sehingga dapat dibuat menjadi bentuk bubuk atau cair. Dalam memasak, pati ini sering dianggap sebagai pengental pengganti CornStarch atau tepung putih. Potato Starch memiliki titik panas yang lebih tinggi dari CornStarch, jadi mungkin lebih baik untuk makanan tertentu yang memerlukan suhu tinggi.
Manfaat lain untuk Potato Starch, terutama dibandingkan dengan tepung terigu sebagai pengental, adalah Potato Starch bebas gluten. Ini berarti bahwa orang-orang yang ingin saus kental yang bagus, sup, atau semur dapat menggunakan Potato Starch. Seperti tepung maizena, umumnya memiliki untuk menghilangkan pati dalam sedikit air sebelum menambahkannya sebagai pengental sehingga akan berbaur dengan mudah dengan bahan-bahan lainnya. Banyak orang lebih menyukai starch, yang terbuat dari kentang atau jagung ketika pengentalan saus karena dapat membantu saus tetap tembus, sedangkan tepung menghasilkan saus  dengan tekstur  berlumpur.
Pembeli akan menemukan banyak jenis tepung kentang di pasar, beberapa dalam bentuk organik. Hal ini kadang-kadang dijual sebagai tepung pati atau tepung kentang sebaliknya, tetapi biasanya semua nama mengacu pada pati yang sama. Potato Starch dapat digunakan sebagai pengganti tepung terigu dalam berbagai resep. Keunggulan dari tepung kentang ini adalah :
KUALITAS
Semua produksi tepung kentang melalui pengawasan yang ketat karena tepung kentang bukan produk sampingan dari kentang olahan lain. Tepung kentang berasal dari kentang segar pilihan dan melalui proses higienis sehingga menghasilkan tepung kentang yang baik. 
MEMPERTAHANKAN RASA
Setiap tahap produksi tepung kentang selalu diperhatikan, mulai dari pemilihan bibit, proses tanam, suhu tepat, dan ditanam pada tanah yang subur, agar memperoleh panenan kentang yang berkualitas dan memiliki rasa kentang yang kaya rasa. Proses pengeringan dilakukan untuk mempertahankan rasa kentang segar.
TEKNOLOGI CANGGIH
Setiap proses pembuatan tepung kentang mempergunakan peralatan teknologi terkini untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi dan tetap mengandung nutrisi.
KAYA NUTRISI
Kentang sangat sarat nutrisi, bebas lemak, bebas kolesterol, bebas lemak jenuh dan bebas sodium. Produk tepung kentang melalui pengolahan yang canggih, tepung kentangnya tetap kaya nutrisi, mengandung sejumlah potassium, vitamin B, serta kandungan mineral dan vitamin serta zat besi. Potato Starch sangat bagus pada orang yang alergi jagung atau yang sedang diet

PRAKTIS DAN MUDAH
Tepung kentang sangat mudah untuk dikirim, disimpan dan diolah. Karena sifatnya yang ringan, tidak perlu ruang simpan yang luas, serta praktis karena tak perlu disimpan dalam ruangan suhu dingin.

Pengolahannya juga sangat mudah, karena bisa diaplikasikan dalam berbagai produk makanan tanpa mengubah rasa bahkan memperbaiki tekstur pada kroket bahkan produk roti.
Inilah beberapa macam kelebihan dari Potato Starch atau Tepung Kentang:
1. Tekstur yang sangat halus, dengan butiran warna putih bersih.
2. Tidak menggumpal dan berpasir seperti tepung lainnya ketika dicampur.
3. Mengandung sedikit lemak dibandingkan dengan tepung lainnya, cocok untuk anda yang sedang dalam program diet.
4. bebas kolesterol, bebas lemak jenuh dan bebas sodium.
4. Rasa netral sehingga meningkatkan dan mengikat rasa makanan.
5. Menghasilkan tekstur yang bertahan lebih lama.
6. Meminimalkan kecenderungan berbusa atau menguning.
7. Aman di konsumsi penderita alergi gluta.
8. Tekstur saus/ bumbu yang bening dan mengkilap.
9. Halal di konsumsi semua orang.


Kami menyediakan berbagai macam ukuran sesuai dengan kebutuhan anda.
Tersedia dalam kemasan 500gram, 1kg, 5kg, 10kg, + + +
Untuk kemasan 500gram Rp. 25.000/ zak


Untuk kemasan 1 kg/ 1000gram Rp. 40.000/ zak
Reaksi: