Tuesday, 26 December 2017

Resep : Mochi Jepang

Mochi Jepang 




Bahan :
  • Mochiko/tepung mochi atau tepung ketan 100 gram
  • Air 180 ml
  • Gula 50 gram
  • Kacang merah halus 4 sdm
  • Potato starch / corn starch secukupnya
cara membuat:
  1. Pertama tama campurkan tepung ketan dan air dalam mangkuk tahan panas, lalu aduk rata.
  2. Campurkan gula pada adonan yang ada lalu aduklah rata.
  3. Tutupi mangkuk dengan plastik,
  4. Masukkan dalam microwave selama 2 menit (suhu panas).
  5. Keluarkan adonan, dan aduk rata.
  6. Lalu masukkan icrowave lagi selama 30 detik lalu aduk rata.
  7. Dinginkan adonan sampai bisa di bentuk.
  8. Tutupi talenan dengan plastik.
  9. Taburi potato starch/cornstarch di atas adonan.
  10. Tuang adonan di atasnya.
  11. Potong menjadi 4.
  12. Bungkus kacang merah dengan adonan yang ada. taburilah potato starch dan juga cornstarch di seluruh mochi,
  13. Mochi jepang siap disantap.



Reaksi: